Γιοχάδες: Το Παραδοσιακό Ποντιακό Φύλλο

Γιοχάδες: Το Παραδοσιακό Ποντιακό Φύλλο

Βρεθήκαμε στην Νίψα Αλεξανδρούπολης, του νομού Έβρου, για να παρακολουθήσουμε και να μάθουμε για το παραδοσιακό άνοιγμα φύλλου. Με το φύλλο αυτό φτιάχνονται πιτούλες, οι γιοχάδες, με τις οποίες γίνεται […]