Τιάκας Παραδοσιακά Προϊόντα – Η παράδοση του Έβρου σε κάθε μπουκιά
Ένα Εβρίτικο έδεσμα, γεμάτο μνήμες για τους μεγαλύτερους και μέρος των delicatessen των νεότερων, ο καβουρμάς, χρωστά την δημοφιλία του στην ιδιαίτερη και μεστή του γεύση! Πρόκειται για μία αυθεντική και περίπλοκη συνταγή, με μεγάλη γαστρονομική παράδοση στον χρόνο, που προέρχεται από το Σουφλί.. αυτή την συνταγή χρησιμοποιεί η οικογένεια ΤΙΑΚΑ, που παράγει τον πιο […]
Ούζο Βαρβαγιάννη
Η ιστορία του Ούζου Βαρβαγιάννη ξεκίνησε γύρω στα 1860 όταν ο Ευστάθιος Ι. Βαρβαγιάννης έφτασε στο γραφικό Πλωμάρι της Λέσβου. Από τότε ξεκίνησε μια παράδοση χρόνων και η παραγωγή ενός ούζου άριστης ποιότητας που κατέκτησε τον κόσμο της ποτοποιίας. Το μυστικό της επιτυχίας του Ούζου Βαρβαγιάννη; Τα αγνά και φυσικά υλικά συνδυασμένα με την εμπειρία […]
ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΙΩΑΚΕΙΜΙΔΗ – Ioakimidis Family
Τα πιο αγνά υλικά, το βούτυρο, το αλεύρι και οι φρέσκοι ξηροί καρποί, συναντιούνται για να μας οδηγήσουν σε μοναδικές στιγμές απόλαυσης. Ο λόγος για το παραδοσιακό γλύκισμα με ολόκληρα καβουρντισμένα αμύγδαλα και φρέσκο βούτυρο γάλακτος, πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη, τον αγαπημένο σε όλους μας κουραμπιέ. Ένα γλύκισμα που μας συντροφεύει από γενιά σε γενιά […]