Μπίρα “Φονιάς”: Η Σαμοθράκη μέσα σε μια γουλιά μπίρας
Η μπίρα, το αρχαίο ποτό που έφτασε στους Έλληνες μέσα από την πολιτισμική κληρονομιά των Αιγυπτίων, κατέκτησε για αιώνες τις καρδιές των λαών του Βορρά, όπως οι Θράκες. Έτσι και η «Μικροζυθοποιία Σαμοθράκης» διατηρεί και διαιωνίζει τις παραδοσιακές αυτές αξίες με τον δικό της τρόπο, παντρεύοντας την αρχαία κληρονομιά με την καινοτομία και τη γευστική […]
Ποτοποιία-Οινοποιία Θράκης: Από την ακριτική Κομοτηνή στα τέσσερα σημεία του ορίζοντα
Με σεβασμό στην ιστορία δημιουργούμε προοπτική για το μέλλον ! Από την ακριτική Κομοτηνή στα τέσσερα σημεία του ορίζοντα. Στην Κομοτηνή του 1893, οι «ρακιτζήδες» τις εποχής με μαεστρία παράγουν με εκλεκτές πρώτες ύλες και επιλεγμένα βότανα και σπόρους την «Ρακή» ή «Ντούζικο» όπως ονόμαζαν τότε το ούζο. H ανησυχία για την επιβίωση και το […]
Μέλι Κίρκης: Eνα δώρο ζωής από τη γη της Θράκης
Το ανθόμελο της Κίρκης με το φωτεινό, κεχριμπαρένιο χρώμα θα σας ενθουσιάσει με έντονο, ευχάριστο άρωμά του και την απαλή, γλυκιά και πλούσια γεύση του! Ο παθιασμένος μελισσοκόμος Γιάννης Καλογιαντσίδης για πάνω από 10 χρόνια παράγει το κορυφαίας ποιότητας μέλι Κίρκη με τις ιδιαίτερες τονωτικές ιδιότητες, προσφέροντας τη μυσταγωγία της φύσης μέσα από προϊόντα γεμάτα […]
Οικοτεχνία Πορτοκαλλίδη – Η καλύτερη σπιτική σάλτσα ντομάτας EVER
Η Οικοτεχνία Πορτοκαλλίδη ιδρύθηκε το 2017 και έχει καταφέρει σε λίγα μόλις χρόνια να κυριαρχήσει στο χώρο της σπιτικής σάλτσας και να ξεχωρίσει για την γεύση και την ποιότητα των προϊόντων της. Οι εξαιρετικές πρώτες ύλες σε συνδυασμό με την αγάπη για την παράδοση και την προσοχή στην ποιότητα, φέρνουν στο τραπέζι σας τις πιο […]
ΕΒΡΟΦΑΡΜΑ: Εβρίτικα προϊόντα γάλακτος από το Διδυμότειχο Έβρου
Με μια πλούσια γκάμα πιστοποιημένων προϊόντων, η γαλακτοβιομηχανία ΕΒΡΟΦΑΡΜΑ παρέχει την εγγύηση της τοπικής προέλευσης και αναδεικνύει τις αξίες της Θρακιώτικης γης, αυθεντικά και υπεύθυνα. – Φρέσκο γάλα Θράκης. Αγνό και πλούσιο σε πολύτιμες βιταμίνες. – Σοκολατούχο γάλα Farmer. Το θρακιώτικο σοκολατούχο! Το ιδανικό ταίρι για την θρακιώτικη μπουγάτσα. – Γιαούρτια ΕΒΡΟΦΑΡΜΑ. Μια υπερτροφή στο τραπέζι σας! Πλήρης […]
Evroshop – Όλες οι γεύσεις του Έβρου σε ένα σημείο
To Evroshop είναι ένα κατάστημα που εμπορεύεται μια μεγάλη ποικιλία από εξαιρετικά είδη που παράγονται στον Έβρο. Βρίσκεται στο κέντρο της Αλεξανδρούπολης, στον πεζόδρομο της Κουντουριώτη, στον αριθμό 13, και αξίζει να το επισκεφθείτε και να γνωρίσετε πολλά και ενδιαφέροντα, τοπικά προϊόντα. Τα περισσότερα από αυτά ανήκουν στην κατηγορία τροφίμων και ποτών, και χαρακτηρίζονται από αγνές πρώτες ύλες και παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής. […]
CAVA Παπαδημητρίου: Ο θαυμαστός κόσμος των ποτών στην Αλεξανδρούπολη
Η CAVA Παπαδημητρίου έχει ένα μεγάλο ποσοστό από μόνιμους και εκλεκτούς πελάτες έως και σήμερα, πολλές δεκαετίες τώρα. Με την πάροδο των χρόνων με το Ούζο 15, το Τσίπουρο Μαγικό και με μια ευρεία γκάμα από ετικέτες κρασιών. Εδώ και μία δεκαετία η CAVA Παπαδημητρίου σας ταξιδεύει στο Μαγικό κόσμο του οίνου με εξαιρετικής ποιότητας κρασιά. Λευκό […]
ΜΕΤΑΞΩΤΑ ΣΟΥΦΛΙΟΥ ΜΠΟΥΡΟΥΛΙΤΗ & ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ “ΤΑ ΓΝΑΦΑΛΑ”
Πολυτέλεια, σημασία στην λεπτομέρεια, διαχρονική αξία, απαλή υφή… είναι μερικές μόνο λέξεις που περιγράφουν τα Μεταξωτά Σουφλίου Μπουρουλίτη. Η οικογένεια Μπουρουλίτη παράγει με πάθος ,εδώ και τρεις γενιές, τη νέα λαϊκή τέχνη της Θράκης, συνεχίζοντας έτσι την παράδοση, παράλληλα με σύγχρονες και καινοτόμες ιδέες. Η γνωστή επιχείρηση, ασχολείται εδώ και 42 χρόνια με την μεταξουργία, […]
Τιάκας Παραδοσιακά Προϊόντα
Ένα Θρακιώτικο έδεσμα, γεμάτο μνήμες για τους μεγαλύτερους και μέρος των delicatessen των νεότερων, ο καβουρμάς, χρωστά την δημοφιλία του στην ιδιαίτερη και μεστή του γεύση! Πρόκειται για μία αυθεντική και περίπλοκη συνταγή, με μεγάλη γαστρονομική παράδοση στον χρόνο, που προέρχεται από το Σουφλί.. αυτή την συνταγή χρησιμοποιεί η οικογένεια ΤΙΑΚΑ, που παράγει τον πιο […]
ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΡ. ΜΠΟΥΡΟΥΤΖΙΔΗΣ
Όταν η παράδοση και η εμπειρία “συναντούν” την τεχνογνωσία, το κρέας αποκτά άλλη σημασία…στο κρεοπωλείο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΡ. ΜΠΟΥΡΟΥΤΖΙΔΗΣ. Η οικογενειακή επιχείρηση, ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΡ. ΜΠΟΥΡΟΥΤΖΙΔΗΣ, εδώ και τρείς γενιές, προσφέρει στην πόλη τοπικά, φρέσκα και ποιοτικά κρέατα, παρέχοντας συγχρόνως μία μεγάλη ποικιλία από χειροποίητα κρεατοσκευάσματα έτοιμα για μαγείρεμα. Από το 1957, επιλέγουνε κρέατα εξαιρετικής προέλευσης, όπως […]