Evroshop – Όλες οι γεύσεις του Έβρου σε ένα σημείο
To Evroshop είναι ένα κατάστημα που εμπορεύεται μια μεγάλη γκάμα με προϊόντα απ’ τον Έβρο. Ανήκει στη νεοσύστατη εταιρεία ΕΒΡΟΣΟΠ Ο.Ε. που δημιουργήθηκε από τον Αρίωνα Βαραγιάννη και τον Μανόλη Βουκουρεσλή, δυο ανθρώπους με βαθιά γνώση του Έβρου, των ανθρώπων και των προϊόντων του. Στο evroshop.gr θα βρείτε εξαιρετικά τοπικά παραγόμενα προϊόντα με παραδοσιακές μεθόδους […]
ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΙΩΑΚΕΙΜΙΔΗ – Ioakimidis Family
Τα πιο αγνά υλικά, το βούτυρο, το αλεύρι και οι φρέσκοι ξηροί καρποί, συναντιούνται για να μας οδηγήσουν σε μοναδικές στιγμές απόλαυσης. Ο λόγος για το παραδοσιακό γλύκισμα με ολόκληρα καβουρντισμένα αμύγδαλα και φρέσκο βούτυρο γάλακτος, πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη, τον αγαπημένο σε όλους μας κουραμπιέ. Ένα γλύκισμα που μας συντροφεύει από γενιά σε γενιά […]
ΜΕΤΑΞΩΤΑ ΣΟΥΦΛΙΟΥ ΜΠΟΥΡΟΥΛΙΤΗ & ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ “ΤΑ ΓΝΑΦΑΛΑ”
Πολυτέλεια, σημασία στην λεπτομέρεια, διαχρονική αξία, απαλή υφή… είναι μερικές μόνο λέξεις που περιγράφουν τα Μεταξωτά Σουφλίου Μπουρουλίτη. Η οικογένεια Μπουρουλίτη παράγει με πάθος ,εδώ και τρεις γενιές, τη νέα λαϊκή τέχνη της Θράκης, συνεχίζοντας έτσι την παράδοση, παράλληλα με σύγχρονες και καινοτόμες ιδέες. Η γνωστή επιχείρηση, ασχολείται εδώ και 42 χρόνια με την μεταξουργία, […]
ΤΙΑΚΑΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Ένα Θρακιώτικο έδεσμα, γεμάτο μνήμες για τους μεγαλύτερους και μέρος των delicatessen των νεότερων, ο καβουρμάς, χρωστά την δημοφιλία του στην ιδιαίτερη και μεστή του γεύση! Πρόκειται για μία αυθεντική και περίπλοκη συνταγή, με μεγάλη γαστρονομική παράδοση στον χρόνο, που προέρχεται από το Σουφλί.. αυτή την συνταγή χρησιμοποιεί η οικογένεια ΤΙΑΚΑ, που παράγει τον πιο […]
ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΡ. ΜΠΟΥΡΟΥΤΖΙΔΗΣ
Όταν η παράδοση και η εμπειρία “συναντούν” την τεχνογνωσία, το κρέας αποκτά άλλη σημασία…στο κρεοπωλείο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΡ. ΜΠΟΥΡΟΥΤΖΙΔΗΣ. Η οικογενειακή επιχείρηση, ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΡ. ΜΠΟΥΡΟΥΤΖΙΔΗΣ, εδώ και τρείς γενιές, προσφέρει στην πόλη τοπικά, φρέσκα και ποιοτικά κρέατα, παρέχοντας συγχρόνως μία μεγάλη ποικιλία από χειροποίητα κρεατοσκευάσματα έτοιμα για μαγείρεμα. Από το 1957, επιλέγουνε κρέατα εξαιρετικής προέλευσης, όπως […]
Αναψυκτικά ESPERIA
Τα αναψυκτικά Εσπέρια υπόσχονται στιγμές δροσιάς και απόλαυσης καθ’ όλη τη διάρκεια της μέρας με τις ξεχωριστές τους γεύσεις! Η εταιρεία Eσπέρια Μιχαηλίδης με παρουσία στο χώρο των αναψυκτικών για παραπάνω από 70 χρόνια προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από δροσερά ποιοτικά ροφήματα. Τα προϊόντα τους παράγονται με τις καλύτερες πρώτες ύλες από φυσικούς χυμούς, βιταμίνες, επεξεργασμένο νερό και διατίθενται […]
ΠΑΓΩΤΑ ΒΑΜΒΑΚΟΥΛΑ
Όταν συνδυάζεις παράδοση και εξέλιξη και είσαι σίγουρος για κάθε γεύση, για κάθε κυπελάκι, για κάθε κουταλιά, τότε μόνο ονομάζεις το παγωτό “Βαμβακούλα” και τότε μόνο ξέρεις ότι αυτό που προσφέρεις γεμίζει τον κόσμο χαρά. Από το 1965 ,τα παγωτά και το ρυζόγαλό Βαμβακούλα είναι τα προϊόντα που έχουν μεγαλώσει και γλυκάνει γενιές και γενιές! […]
Γιοχάδες: Το Παραδοσιακό Ποντιακό Φύλλο
Βρεθήκαμε στην Νίψα Αλεξανδρούπολης, του νομού Έβρου, για να παρακολουθήσουμε και να μάθουμε για το παραδοσιακό άνοιγμα φύλλου. Με το φύλλο αυτό φτιάχνονται πιτούλες, οι γιοχάδες, με τις οποίες γίνεται το παραδοσιακό περέκ, ένα είδος ποντιακής τυρόπιτας που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές. Το ζυμάρι για το περέκ φτιάχνεται κάθε φθινόπωρο και άνοιξη, γιατί τότε […]
KONOS
Στο βορειότερο σημείο της Ελλάδας η οικογένεια Μιχέλη καλλιεργεί εδώ και τέσσερις γενιές, την τοπική ποικιλία Μάκρης στον παραδοσιακό του ελαιώνα. Τα τελευταία χρόνια, έχουν τη δυνατότητα εξαγωγής «εν ψυχρώ» του ελαιολάδου τους, στο ιδιόκτητο διφασικό τους ελαιοτριβείο, λίγες μόλις ώρες από τη συγκομιδή των ελιών. Τα τελικά προϊόντα ελαιολάδου αποθηκεύονται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε […]
Εβρίτικα Κελλάρια
Στο βορειοανατολικότερο σημείο της Ελλάδας, λίγες δεκάδες μέτρα από τα σύνορα με την Τουρκία και την Βουλγαρία, τα Εβρίτικα Κελλάρια δεσπόζουν χτισμένα πάνω σε έναν λόφο τριγυρισμένο με αμπέλια. Εδώ παράγονται τα γνωστά μας κρασιά «Όναρ», «Ορφέας» και «Αίνιγμα», από προσεκτικά επιλεγμένες ποικιλίες και με μεράκι για ποιότητα και γεύση, η γνωστή μας ρετσίνα […]